حقائق غذائية عن الجزر

كتب / وائل منير إنه مقرمش ولذيذ ومغذٍ للغاية، إذ يعد الجزر مصدرًا جيدًا بشكل خاص للبيتا كاروتين والألياف وفيتامين K1 والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. الجزر ( Daucus carota ) عبارة عن خضروات جذرية يُزعم غالبًا أنها غذاء صحي…